Đánh giá Halal tại Công ty TNHH Thực phẩm Đồ uống Việt 54 – Nha Trang

Trong khuôn khổ hoạt động đánh giá Halal, chuyên gia HAGACERT đã trực tiếp làm việc và khảo sát tại Công ty TNHH Thực phẩm Đồ uống Việt 54, có địa chỉ tại Phước Tân, Nha Trang, Khánh Hòa.

Hoạt động đánh giá được thực hiện nhằm xem xét mức độ đáp ứng của doanh nghiệp đối với các yêu cầu Halal trong quá trình sản xuất, chế biến và kiểm soát sản phẩm. Đồng thời, chương trình cũng giúp doanh nghiệp nhận diện các điểm phù hợp, các nội dung cần cải tiến và định hướng hoàn thiện hệ thống theo tiêu chuẩn Halal.

Nội dung đánh giá

Trong quá trình làm việc, chuyên gia HAGACERT đã tiến hành xem xét, khảo sát và trao đổi với doanh nghiệp về các nội dung trọng tâm, bao gồm:

• Cơ sở vật chất và bố trí mặt bằng sản xuất.
• Kiểm soát nguyên liệu đầu vào theo yêu cầu Halal.
• Quy trình sơ chế, chế biến thủy sản.
• Điều kiện vệ sinh nhà xưởng, thiết bị và dụng cụ sản xuất.
• Việc tuân thủ các yêu cầu Halal xuyên suốt chuỗi sản xuất.
• Kiểm soát nguy cơ nhiễm chéo giữa Halal và non-Halal.
• Hồ sơ, tài liệu và bằng chứng liên quan đến quá trình quản lý, kiểm soát sản xuất.

Các nội dung đánh giá được thực hiện trên cơ sở xem xét thực tế tại cơ sở, kết hợp trao đổi với đại diện doanh nghiệp và các bộ phận liên quan nhằm bảo đảm việc đánh giá được thực hiện khách quan, phù hợp với đặc thù hoạt động của đơn vị.

Kết quả đánh giá

Qua quá trình đánh giá, Công ty TNHH Thực phẩm Đồ uống Việt 54 thể hiện sự chuẩn bị nghiêm túc, hệ thống quản lý có định hướng rõ ràng và đội ngũ nhân sự phối hợp tích cực trong suốt quá trình làm việc.

Các nội dung phù hợp đã được chuyên gia ghi nhận. Bên cạnh đó, những điểm cần cải tiến cũng được trao đổi cụ thể với doanh nghiệp nhằm giúp đơn vị tiếp tục hoàn thiện hệ thống, nâng cao khả năng kiểm soát và đáp ứng tốt hơn các yêu cầu của tiêu chuẩn Halal.

Việc đánh giá không chỉ giúp doanh nghiệp rà soát hiện trạng áp dụng các yêu cầu Halal mà còn là cơ sở quan trọng để chuẩn bị cho các bước tiếp theo trong quá trình hoàn thiện hồ sơ và tiến tới chứng nhận Halal theo quy định.

Ý nghĩa của hoạt động đánh giá Halal

Đối với doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, đặc biệt là sản phẩm thủy sản, việc áp dụng và duy trì các yêu cầu Halal có ý nghĩa quan trọng trong việc bảo đảm tính phù hợp của sản phẩm, nâng cao năng lực quản lý và mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường.

Thông qua hoạt động đánh giá, doanh nghiệp có thể nhận diện rõ hơn các yêu cầu cần kiểm soát trong toàn bộ chuỗi sản xuất, từ nguyên liệu đầu vào, quá trình sơ chế, chế biến, vệ sinh nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ đến việc phòng ngừa nguy cơ nhiễm chéo.

Đây cũng là bước quan trọng giúp Công ty TNHH Thực phẩm Đồ uống Việt 54 từng bước hoàn thiện hệ thống, đáp ứng yêu cầu của khách hàng và mở rộng cơ hội tiếp cận các thị trường Hồi giáo trong nước và quốc tế.

HAGACERT đồng hành cùng doanh nghiệp

HAGACERT đánh giá cao định hướng phát triển bền vững, sự chuẩn bị nghiêm túc và tinh thần hợp tác của Công ty TNHH Thực phẩm Đồ uống Việt 54 trong quá trình đánh giá Halal.

Trong thời gian tới, HAGACERT sẽ tiếp tục đồng hành, tư vấn và hỗ trợ doanh nghiệp trong quá trình hoàn thiện hồ sơ, cải tiến hệ thống và chuẩn bị các điều kiện cần thiết để tiến tới chứng nhận Halal theo quy định.

Thông tin liên hệ:

Website: hagacert.com